Mie Jawa

Bahan-bahan
100 gr udang basah, kupas dan potong sesuai selera
250 gr mie basah
100 gr daging, potong dadu
150 ml kaldu sapi
3 siung bawang putih, dikeprak lalu dirajang
5 batang daun bawang, diiris halus
1 sdm kecap
1 sdm irisan daun seledri
10 butir bawang merah, iris tipis, goreng
50 gr taoge kacang hijau
50 gr irisan kol
Acar ketimun secukupnya
Minyak Goreng secukupnya
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat
Tumis bawang putih dan daun bawang sampai layu.
Masukkan daging dan udang, aduk-aduk sampai matang. Setelah itu tuang kaldu sapi.
Masukkan taoge, irisan kol, kecap, garam dan merica, aduk-aduk sebentar lalu angkat.
Sajikan panas, taburi dengan irisan bawang merah goreng, tambahkan acar ketimun dan cabai rawit hijau secukupnya .

~ by elangrock on November 5, 2008.